Architekt
W 2007 roku ukończył Wydział Architektury i Urbanistyki Politechniki Wrocławskiej. Po studiach praktykował we Wrocławiu, Berlinie i Nowej Zelandii.
Projektuje nowoczesną architekturę, która łączy funkcjonalizm i prostotę z poszanowaniem kontekstu miejsca, czasu, skali oraz ekonomii. Lubi naturalne materiały; szuka rozwiązań, które wynikają z charakteru regionu.
W roku 2009 założył w Bielsku-Białej biuro architektoniczne Studio Projektowe Jakub Gałęski. Członek DOIA RP (DS 1645), uprawnienia nr 09/DSOKK/2014.